A 800 mètres au nord des rizière de Tegalalang, le centre Bali Pulina Agro Tourism offre une excursion intéressante pour décrouvrire le café balinais, de sa culture jusqu’à sa consommation.
Bali Pulina offre un cadre exceptionnel à Bali. La visite se termine par ce qui est surement une des plus belles vues de Ubud et sa région.
La visite commence par quelques expications (malheureusement majoritairement en anglais) sur les plantes, la culture du café, son séchage sur de grands tamis et enfin la moulure.
La visite commence par quelques expications (malheureusement majoritairement en anglais) sur les plantes, la culture du café, son séchage sur de grands tamis et enfin la moulure.
Les Balinais du centre sont très accueillants et vous laisseront volontiers vous essayer à tout (je conseille particulièrement l’activité moulure de café pour quiconque aurait besoin de se calmer les nerfs…).
S’ensuit une séance dégustation (gratuite !) de 6 sortes de café et 2 sortes de thé. Le café Luwak (issu des excréments des civettes) est lui payant, Rp 50 000 (3, 2€). Un tarif abordable pour ce qui est censé être le café le plus cher du monde !
Le tout face à un cadre des plus magique.
Ceux qui le souhaitent peuvent également se rendre sur la passerelle en bois pour faire de jolies photos.
Sur le chemin du retour, petit arrêt par la boutique pour acheter l’un des cafés et vous voilà content de repartir avec votre petite boite de café balinais en ayant appris plein de choses!
